如何用壓壺為1人泡壹杯300 ml的咖啡？

首先將熱水倒入高壓鍋內的暖杯中，約1分鐘。然後，將暖杯裏的水倒入咖啡杯，繼續暖咖啡杯，倒入咖啡粉，倒入熱水。

壹般我們做的咖啡比例是1: 12，也就是說1g的咖啡需要12ml的水才能提取出較重或較輕的味道，朋友們可以據此調整1；10或1:15，以此類推。蓋上蓋子浸泡約3-4分鐘。按住高壓滅菌器的杠桿，慢慢壓下咖啡粉，避免喝出渣滓。這樣做壹杯好喝的咖啡是不是很簡單？

至於放多少粉，看個人口味了。