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蕃薯餅的做法

材料:

番薯、面粉、細砂糖

做法:

1、黃肉蕃薯三條,面粉兩杯(後來我加了壹杯),細砂糖大半杯(蕃薯本身有甜味)。

2、去皮切塊狀。

3、蕃薯下蒸鍋裏蒸。

4、10至15分後至蕃薯熟爛。

5、加入細砂糖。

6、用工具將蕃薯壓爛和並糖攪拌均勻。

7、加入面粉。

8、將面粉與蕃薯泥搓勻成團不粘手。

9、案板上灑上面粉,將面團搟開,借用模具壓成可愛的小形狀