五香帶殼花生需要醬油。方法如下:帶殼生花生2斤，八角10g，花椒20g，生姜10g，香葉5g，陳皮5g，醬油100ml，鹽10g。
工作方法
1.花生在盆裏泡半個小時以上。
2.用手搓，反復沖洗後再拿出來。
3.用拇指和食指在每個花生頂部輕輕捏出壹條縫。
4.將花生放入鍋中，加入八角、花椒、姜片、陳皮、醬油、鹽。
5.花生加水，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘，關火。
6.讓花生繼續在鍋裏泡1小時以上，再拿出來吃。