2. 白蘿蔔削皮切厚塊
3. 白菜洗好備用
4. 炒鍋熱油放入姜蒜煸香
5. 把臘鴨腿倒進去鍋裏炒，大火煸出鴨油煎黃關火。鴨皮壹般都很肥！
6. 臘鴨腿轉湯鍋加開水燉半小時，水比鴨腿多壹半就可以了
7. 待半小時後加入白蘿蔔燉
8. 白蘿蔔不用燉太久，容易燉爛。十分鐘後放白菜進去，白菜煮軟即可關火了。臘鴨腿鹹的所以不需要放鹽了