油潑馬鮫魚的做法
步驟step
1
馬鮫魚幹壹份，先用溫水沖洗幹凈表面的灰塵，然後用淘米水浸泡1個小時，去除部分鹹味，還有讓魚幹恢復柔軟和鮮味，這個小訣竅，壹般人我都不告訴他哦，哈哈~開玩笑啦
2
把撈出的魚幹控水
3
蒸鍋水燒開，放入魚幹大火蒸15分鐘
4
蒸熟之後在魚表面放少許白糖，剁椒，蔥花，然後把植物油燒熱淋在魚幹上，壹下子香味就出來啦