2.從刀的開口處摸到墨魚骨板，然後拉出整個骨板。
3.然後放入水中，將水中的墨魚頭拔出，取出內臟和墨囊。小心不要弄破墨囊。墨囊可以用墨魚面、墨魚膏等。
4.把墨魚的眼睛擠出來戳。
5.取出墨魚的嘴，同時取下裏面壹對鸚鵡喙狀的下顎。
6.把墨魚的皮和肉撕下來，去掉皮。
7.用清水洗凈，墨魚就處理好了。