2.蔓越莓幹用料理機打碎備用。
3.將糖粉篩入軟化的黃油中，用刮刀攪拌均勻。
4.將雞蛋打散後分兩次加入黃油中，用電動打蛋器打勻。
5.篩入低粉，攪拌均勻，直到看不到幹粉。
6.加入蔓越莓幹，攪拌均勻。妳可以用手混合，這樣更容易操作。
7.取壹半混合好的面團，放入模具中成型。
8.將成型的面團用油紙包好，放入冰箱冷凍50分鐘。
9.取出後切成0.5厘米厚的薄片。
10.將切好的蔓越莓曲奇胚放入烤盤，烤箱預熱170度，中層烤15到20分鐘。