主料：豬大排300g
調料：食鹽適量、蒜3瓣、料酒5ml、生抽5ml、番茄醬5g、白糖5g
步驟：
1、準備好原料。
2、排骨中放入料酒，生抽，番茄醬，黑胡椒粉，大蒜，鹽，白糖。
3、混合均勻，腌制過夜。
4、取壹根排骨放入錫紙。
5、依次包好所有的排骨，放在烤網上，烤箱預熱200度中層，烤25分鐘。
6、剝去錫紙，把排骨放在烤網上，表面刷壹層蜂蜜水。
7、表面撒孜然粉。
8、再次放入烤箱220度烤7分鐘。
9、孜然排骨做好啦，即食味道更好哦~