2.將125g細糖和125g水混合，倒入鍋中，小火加熱攪拌，直至糖全部溶解，成為糖漿。將糖水倒入碗中，冷卻。
3.將芒果切開，去掉果肉。
4.先把檸檬切開，取壹半，然後擠出檸檬汁備用(用手擠就行~)。
5.將芒果肉、檸檬汁和剩余的65克水放入食品加工機(攪拌機)中，打成芒果泥。
6.將芒果泥倒入第壹步準備好的糖水中，攪拌均勻。放入冰箱冷凍過夜。全部凍成冰塊後，可以用食品加工機把它碾成冰。