準備配料
雞腿2個，西蘭花和胡蘿蔔切片，蔥和姜。
工作方法
1，去骨雞腿，加入蔥姜+少許鹽+1大勺料酒+少許黑胡椒+1大勺食用油，腌制20分鐘。
2.翻炒醬料2湯匙料酒+1湯匙生抽+1湯匙生抽+0湯匙蠔油11湯匙蜂蜜12湯匙水拌勻備用。
3、鍋裏油熱，先放帶皮的壹面炒微黃，再炒另壹面，倒上醬料，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，中間翻面，不要幹湯，可以留著拌飯。
4、西蘭花和胡蘿蔔切片，取出壹碗米飯和米飯，在碗中放入雞腿、西蘭花和胡蘿蔔切片。