南昌的拌粉熱量相當高，100克拌粉熱量為331卡。它的方法很簡單。到時候準備好米線，鍋裏加水十分鐘，軟了以後用冷水撈出來，放在幹凈的碗裏，然後在油鍋裏炒花生，大蔥香菜洗凈切塊，蒜拍平切塊，撒點鹽和雞精。
南昌混粉簡介:
說到南昌美食，所有南昌人都會首先推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久。主要原料為優質晚稻，經浸泡大米、研磨、過濾、打漿等工藝制成。不像其他地方生產的米粉，面粉的韌性特別高。生面堅實透明，熟面嫩白，具有久泡久炒，韌而不硬的特點。