準備材料:潮汕牛肉丸子8個，平菇壹小撮，冬菇4個，金針菇壹小撮，蔥花少許。
生產步驟:
1.香菇洗凈，切塊，撕成小塊。
2.將牛肉丸切成兩半，切花。
3.向鍋中加入水和姜片，煮沸。倒入已經過刀工處理的牛肉丸，煮約10分鐘。
4.倒入拌好的蘑菇，繼續大火煮至蘑菇完全熟透。
5.最後加入壹些鹽和油調味。
6.立即上菜。