2.首先把菠菜的梗清洗幹凈，切成小塊，放在盤子裏備用。
3.熱鍋倒入花生油，放入幹辣椒和大蒜，壹瞬間會散發出大蒜的香味，說明已經快熟了。
4.然後，把菠菜梗放進熱鍋裏翻炒。這時候加大火力讓辣味進入菠菜梗。
5.然後炒到差不多7成熟後，加入適量的醋酸和鹽繼續炒壹會兒。
6.最後等火候差不多了，就可以出鍋了，壹盤開胃的酸辣菠菜梗就完成了。