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豬肉芹菜大蔥的餃子餡怎麽調?

準備材料:五花肉500g,芹菜500g,蔥20g,姜10g,雞蛋2個,鹽6g,糖6g,雞精3g,醬油2大勺,香油1大勺,白胡椒5g,面粉(餃子皮)800g,水適量。

生產步驟:

1,芹菜洗凈切碎,不用焯壹下。

2、蔥花

3.姜也切碎

4.肉餡中加入芹菜、蔥姜、雞蛋,加鹽。

5、糖和雞精

6、醬油和白胡椒

7、順時針攪拌均勻。

8.準備餃子皮

9.包好自己喜歡的餃子形狀。

10.水開後,將餃子放入鍋中。水燒開後,加入半碗冷水,再燒開壹些水。重復三次後,餃子膨脹到表面,它就熟了。

11,成品圖