輔料:油、鹽、小蔥、香菜、料酒、胡椒粉、蠔油、生菜。
步驟:
1.將幹海螺提前浸泡2小時。
2.挑選和清洗。
3、白蘿蔔去皮洗凈，準備壹些生菜。
4、白蘿蔔切成細絲。
5、炒鍋熱油，炒鍋加水放蔥。
6.加入蘿蔔絲。
7.加入幹海螺。
8.加點胡椒粉。
9、加入適量的鹽。
10，加酒。
11，加點蠔油，燒開，小火煮10分鐘。
12，十分鐘後，將生菜直接撕入鍋中。
13，最後撒點香菜出鍋。