將米線在熱水中煮壹下，煮至稍微發軟，再過涼水瀝幹水分炒就不會粘鍋了。具體做法如下：
主料：米線200g
輔料：白菜適量、油適量、魚露適量、味精適量、胡椒粉適量
1、將米線在熱水中煮壹下，煮至稍微發軟。
2、把米線過涼水瀝幹水分備用。
3、把白菜切絲。
4、鍋裏放適量油燒熱倒入白菜翻炒。
5、再倒入已經泡好的米線繼續翻炒，最後放入魚露，味精，胡椒粉調味即可。
6、成品。