椒鹽薯片的做法，如何讓椒鹽薯片好吃，椒鹽

佐料

土豆500克

佐料

韭菜適量

小米椒10

適量的食用油

適當的含鹽量

醬油適量

椒鹽粉1勺

步驟

1.土豆去皮，切成厚片。

2.小米椒切成細粒，小蔥切碎備用。

3.土豆用清水煮至五成熟，瀝幹。

4.燒熱油鍋，倒入瀝幹水分的薯片炸至兩面酥脆發黃，撈起待用。

5.鍋裏留底油，倒入小米椒和小蔥，用醬油調味。

6.小米椒切斷後，倒入薯片，撒上鹽和花椒粉，翻炒至每片薯片都沾上辣椒汁。