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粽子有什麽做法?

1.壹般湯圓裏要包糯米、蜜棗葉、糖。

2.常見做法:將粽子葉放入開水中泡軟,撈出清洗幹凈,用剪刀將前面有直徑的部分剪掉。

3.糯米用清水浸泡3-4小時後取出,洗凈控幹水分,加入適量的糖和橄欖油拌勻。

4.將加工好的葉子卷成漏鬥狀,加入糯米至漏鬥壹半,加入去核的紅棗。

5、放壹把糯米蓋住紅棗。

6.將葉子向壹個方向折疊,完全包裹糯米。

7.折成三角形,用棉線綁好。

8.依次包好所有粽子。

9.將粽子放入高壓鍋中,加水至粽子表面。

10,煮3-4小時。