清湯羊肉的做法和調味

需要提前準備的材料有:羊肉(帶骨)1kg、大蔥2根、南姜50g、白胡椒20g、鹽適量、香茅30g、八角少許、竹蔗兩段、黑胡椒適量、香葉20g、粉絲300g、豬大腿骨2根、陳皮10g。

1，第壹步準備好食材，放在壹邊備用。

2.將切好的羊肉焯壹下，撈出洗凈。

3.將羊的肉和配料放入高壓鍋，蓋上蓋子，壓壹個半小時。

4.時間到了之後，加入大蔥繼續按。

5.煮沸後加入粉絲。

6.煮好後，拿出來吃完。