2.將芡實粉、粘米粉、糯米粉三份加入碗中，再加入壹份糖，加入少量水，使粉和糖充分混合。
3.加水後，將粉和糖揉至材料變蓬松，過篩成高粉備用，然後放入幹凈的碗中。
4.將得到的豆瓣醬放入鍋中蒸熱後，將豆瓣醬細細切絲，使豆瓣醬更加鮮嫩細膩，然後與蛋糕粉充分混合。
5.將豆瓣醬和蛋糕粉揉成蓬松狀，然後放入蒸籠蒸熟，品嘗美味的八珍餅。