1、河套雪花粉：號稱世界上“最好吃”的面粉，同時也是“最貴”的面粉，1斤/10-13元，小麥喜陽，巴彥淖爾是全國日照最豐富、日照時間最長的地區，同時也是日溫差最大的地區，種植在此處的小麥生長緩慢、灌漿期長，自然而然顆粒就更加飽滿。
2、奇臺面粉：新疆地區最大的優勢也是日照時間長，這裏的小麥種植期長達300天之久，長出來的小麥品質較好，面粉含筋量高、韌性強、口感好，新疆大盤雞拌的皮帶面、新疆的炒辣條較為有名。