2.把海鴨蛋的殼要用手輕輕的剝掉,剝好後,就把整顆蛋放在壹個幹凈的碗裏,用勺子弄成小塊,再按壓成泥;接著,加入適量的油、白胡椒,攪拌...
3.在壹個容器裏面,倒入面粉,然後倒入煮開了的水,再用筷子迅速的攪拌開,接著再倒入適量的冷水...
4.醒夠時間之後,就把壹個大面團分割成4等份,再用搟面杖搟成壹張薄面皮;在薄面皮上抹上壹層...
5.鋪好蛋泥之後,就卷起來。再從另壹頭往中間裏卷。