2.準備2個稍小的洋蔥，切成小塊；同時，將壹個青椒切成小塊，加入2個雞蛋，如果雞蛋小，再加入3個；
6.然後加入蠔油、鹽和胡椒粉拌勻；也可以加入壹些火腿丁，攪拌均勻；
4.然後分幾次加入少量面粉，攪拌至面糊粘稠。
5、調好的面糊的狀態是這樣的；
9.鍋刷壹層植物油，油熱後倒入面糊，然後攤開，中小火慢慢煎，煎至兩面金黃。