甘藍是十字花科蕓薹屬植物，在中國有分布。喜溫和濕潤，光照充足，耐寒，高溫適應性強。卷心菜短而粗壯，莖多肉，不分枝，綠色或灰綠色。
基生葉和下部莖生葉長圓形、倒卵形至圓形，長、寬30厘米；頂部圓形，基部急劇收窄成極短葉柄，翅闊，邊緣有波狀不明顯鋸齒。
1，用保鮮膜包好，放陰涼處。
2.如果葉子是壹層壹層撕下來的，可以只放沒撕下來的部分。當妳需要吃的時候，就把葉子扔在外面。
3.如果整棵白菜都切好了，用保鮮膜包好放冰箱。