刀削面怎麽做鹵刀削面怎麽做鹵

1.五花肉或後腿肉或裏脊肉切成肉末，切碎，加蔥姜蒜料酒腌制10分鐘，筍丁，金針菇洗凈，胡蘿蔔切片，蔥切末，香菜切末。

2.在鍋裏燒熱油，倒入我們腌制的肉末，然後是竹筍和指甲。當它半熟時，倒入金針菇，因為金針菇更好煮，差不多熟了，然後加水，水是食材重量的兩倍。看起來不像食材的兩個指關節。

3.水開後加入壹勺醬油，然後放入炒好的香菜和蔥花。可以做飯，壹碗好吃的刀削面鹵籽就做好了。吃面的時候，拿出刀削面拌壹下就行了。