2、豆角去筋，碎成塊待用，五花肉切片，倒入酒、醬油、胡椒粉腌制待用。
3、蔥、蒜切末待用。
4.熱油入大料，翻炒蔥花。
5.倒入肉片，翻炒，翻炒出油。
6.加水(多加水)，燒開，小火燉10分鐘。
7.開中火，倒入豆子，煮10分鐘。
8.將菜品統壹打碼，蓋上鍋蓋燉15分鐘；加入蒜末，滴幾滴醋，然後將面條和蔬菜翻炒均勻。