食品
波士頓龍蝦2。
5片生姜
1.給龍蝦放血:將尖頭筷子從尾部插入，再取出筷子，水壹樣的液體就流出來了。
2.把姜放在水裏等水燒開~
3.水燒開後，放入龍蝦10分鐘左右，關火後再燜5分鐘。
4.關掉大鉗，用刀背敲開，輕松取出蝦腿。打開頭的蓋子，清洗出鰓，去掉長在頭上的胃囊，取出腦髓(可以做龍蝦腦雞蛋湯)這樣龍蝦就基本清理幹凈了。也可以根據需要切塊。