雲南魚餌塊是雲南省的特產。餌塊是雲南特有的，是大理最著名的特色小吃之壹。餌料塊采用優質大米，壹般分為塊狀、絲狀、片狀三種。制作方法可烤、煮、炸、鹵、蒸、炸，風味各異，可長期食用。餌塊是雲南常見的傳統食品。它的制作過程是將大米洗、泡、蒸、搗、捏成各種形狀。它是由優質大米制成的。餌料塊的形狀大致可分為塊狀、絲狀、片狀三類。制作方法很多，燒、煮、煎、炸。