如何讓油條變得更脆

1.先把面粉分成兩份，壹份是油，壹份是水和面粉。做好了就是二合壹，要均勻。然後睡醒30分鐘左右。

2.把面條揉軟成長條。

3.然後切成小塊。

4.把壹小片彎曲成細長的條狀。

5.兩端開始左右扭動，然後重疊。

6、繼續扭動，繼續讓它們重疊，最後小尾巴堡壘進洞。

7.被塞進去後，扭轉初步成功。

8.然後大火，瀝幹油。當油八成熱的時候，妳可以把麻花放進去。放進去後，用小火慢慢煎。火太大就容易糊。

9.可以煎到金黃色，鮮脆麻花就做好了。