2.如果不能判斷鵝蛋是否成熟,可以用筷子夾壹下鵝蛋。如果能捏到不打滑,說明這個時候鵝蛋熟了。
3.鵝蛋不是越久煮越好。煮太久容易導致其中所含的營養成分流失,蛋清變老,食用價值和營養價值降低。所以煮鵝蛋的時候壹定要把握好時間。