坐月子期間怎麽做鯉魚湯坐月子期間怎麽做鯉魚湯

1.準備食材，準備新鮮鯽魚清洗去鱗、去腮、去內臟。清洗後，用料酒和鹽塗抹腹部。同時準備豆腐，切成方塊。豆腐最好用開水焯壹下，控制水分備用。

2.烹飪:鍋中加入植物油加熱後，加入調料姜片炒香。姜片有清熱的作用，可以活血化瘀。將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃，或者直接放入鍋中加水燉，大約需要20分鐘。

3.鯽魚入味後加入豆腐，慢燉至豆腐入味。不要翻炒，以免豆腐腐爛。出鍋後加入適當的調料，盡量清淡。