紅糖和黃糖有什麽區別？

1，顏色不同:紅糖和黃糖最明顯的區別在於外觀。肉眼可見的紅糖和黃糖的區別是顏色。紅糖以褐色為主，黃糖為淡黃色或青黃色。

2.主要成分不同:紅糖的主要成分有葡萄糖、氨基酸等。，而黃糖主要是蔗糖，含糖量比較高。兩者在成分上有很大差異，不能互相替代。

3、除雜程度不同:需要註意的是，紅糖是壹種未提純的糖，在生產過程中沒有經過提純；黃糖的原料是甘蔗，其中含有約95%的蔗糖。黃糖的生產工藝保持了甘蔗原有的營養。

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