輔料:白芝麻、薄荷、香油、醋、鹽、蒜。
冷拌胡蘿蔔絲的做法:
1.將胡蘿蔔切成絲。
2.放在碗裏，撒上適量的鹽。
3.鹽腌兩個小時，然後把水擠出來。
4、起油鍋，放入大蒜。
5.加入適量的白芝麻。
6.最後加入辣椒醬，放入油中炸熟。
7.把炒好的調料倒在上面。為了好看，我摘了幾片薄荷葉子放在上面，加了壹些香油。
8.加醋。
9.混著吃。