1，豬肝可以放冰箱冷凍。豬肝壹般分為鐵肝和面肝。壹種(鐵肝)顏色較深，口感脆嫩。然後我們適合炒或者煨豬肝湯等。還有壹種面肝，顏色較淺，口感較軟。是紅燒、水煮豬肝的較好食材。
2.如果我們把豬肝冷凍起來，可以反復食用，但是如果把冷凍的豬肝再次解凍，它的水分流失會更大，炸的時候口感也不會那麽嫩。如果我們直接把豬肝腌制或者煮熟，不會有太大的影響，所
1，豬肝可以放冰箱冷凍。豬肝壹般分為鐵肝和面肝。壹種(鐵肝)顏色較深，口感脆嫩。然後我們適合炒或者煨豬肝湯等。還有壹種面肝，顏色較淺，口感較軟。是紅燒、水煮豬肝的較好食材。
2.如果我們把豬肝冷凍起來，可以反復食用，但是如果把冷凍的豬肝再次解凍，它的水分流失會更大，炸的時候口感也不會那麽嫩。如果我們直接把豬肝腌制或者煮熟，不會有太大的影響，所以豬肝可以放在冰箱裏冷凍。