佐料
雞胗
200克
韭菜
1
黑胡椒屑
適量的
鹽
蠔油
麻油
烹飪酒
淡醬油
精力
步驟
1.取出黃絲，用鹽摩擦每壹根。
切成小塊
準備調料
4.加入蠔油、醬油、料酒、香油腌制。
5.腌制20分鐘左右，熱油加姜，先炒雞胗，煮熟。
6.炒韭菜
7.然後放入雞胗，煮熟後加入適量的鹽。
8.取出鍋，裝盤