1.將阿膠放入鍋中，倒入調好的黃酒。
2、開大火燒開。
3.鍋裏放入大棗繼續煮。
4.阿膠燒開後，加入核桃、芝麻、桂圓、枸杞。
5.用勺子攪拌均勻。
6.攪拌至粘稠。
7.將阿膠糕放入扁盒中。
8.抹平阿膠糕。
9.阿膠糕鋪好後，晾涼，然後放入冰箱冷藏壹夜。
10，第二天把凝固的阿膠糕倒成塊。
11.將切好的阿膠糕裝入盒中保存。