配料:生菜。
輔料:大蒜、蠔油、醬油、雞精、澱粉。
1，大蒜去皮切碎。
2.生菜洗凈備用。
3.取壹個小碗，加入兩勺蠔油、半勺醬油、雞精、澱粉和水，調成風味汁。
4.將鍋裏的水燒開，加入幾滴油和少許鹽，將生菜焯水15秒。
5、焯水的生菜盛入控水，擺盤。
6、鍋中加入底油，小火翻炒蒜末。
7.倒入調好的調味汁煮開，然後澆在生菜上。
8.成品圖。