如果非要用軟冰淇淋粉和軟冰淇淋機來制作，那麽在準備漿液的時候，盡量多加純牛奶和壹些淡奶油，攪拌的時候最好用電動攪拌機。這樣會讓軟冰淇淋機打出來後口感更軟。最後密封(用蓋子或保鮮膜密封，避免冰晶)，放入冷凍室冷凍4小時以上。
挖雪球前，先把凍好的冰淇淋拿出來，放壹會兒，等表面稍微軟壹點再挖球。