土豆1鹹鴨蛋黃醬適量雞精適量生粉適量？
蛋黃烤土豆？
將土豆切成丁，浸泡在水中，以免氧化。
請點擊輸入圖片說明。
放入鍋中煮8分鐘，煮至七八成熟。
裹上生粉(原諒塗抹不均，夏天不適合留在廚房)
油炸至金黃色，取出。
鍋裏加入鹹鴨蛋黃醬、雞精、薯片。
攪拌均勻後出鍋，完成。