蛋撻有營養嗎？

蛋撻壹般由牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、雞蛋、糖等制成。這些物質含有對人體有益的營養成分。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。20多種氨基酸中，人體必需的氨基酸有8種。人類飲食中最豐富的碳水化合物是澱粉，它是壹種以葡萄糖為基礎的多糖。所以蛋撻的營養價值還是很高的。但是蛋撻熱量高，不宜多吃。