1.蝦肉富含鈣。對於需要鈣來提供骨骼和牙齒發育的孩子或者懷孕的準媽媽來說，蝦粥是很好的補鈣品；而且吃蝦粥還能補充不飽和脂肪酸和鋅，對大腦發育特別有益。
2.蝦肉含有多種營養成分，可作為蝦粥食用，有利於肝細胞的修復和再生。富含的鎂能降低血液中的膽固醇含量，減少脂肪含量，有助於脂肪肝的預防和輔助治療。
3.蝦粥中的鎂對調節心臟活動有重要作用，可以
1.蝦肉富含鈣。對於需要鈣來提供骨骼和牙齒發育的孩子或者懷孕的準媽媽來說，蝦粥是很好的補鈣品；而且吃蝦粥還能補充不飽和脂肪酸和鋅，對大腦發育特別有益。
2.蝦肉含有多種營養成分，可作為蝦粥食用，有利於肝細胞的修復和再生。富含的鎂能降低血液中的膽固醇含量，減少脂肪含量，有助於脂肪肝的預防和輔助治療。
3.蝦粥中的鎂對調節心臟活動有重要作用，可以保護心血管系統，降低血液中的膽固醇含量，有利於防治動脈粥樣硬化。
4、禁忌人群:蝦蟹過敏、久病、生瘡、疥瘡者不準食用。