2.準備好所有的材料。
3.將臘肉放入蒸鍋蒸15分鐘。
4.將蒸好的鹹肉切片備用。
5.竹筍切片，厚百葉切片。
6.將鍋裏的水燒開，加入少許鹽，和竹筍壹起煮8分鐘。
7.然後焯壹下排骨。
8.將排骨、蔥姜、黃酒加入砂鍋。
9.加入竹筍和臘肉。
10，大火燒開撇去。
11，加蓋燜30分鐘。
12，放入厚百葉繼續燜20分鐘。
13，然後去掉蔥和姜。
14，倒入少許香油。
15，攪拌均勻即可食用。