準備食材:醬油、餛飩皮、鮮蝦、豬肉、蔥姜、紫菜、胡蘿蔔、蝦皮。
步驟:
將蔥姜浸泡在溫水中制成洋蔥姜水。
蝦和胡蘿蔔，放入輔食機中搗碎。
將洋蔥和姜水分三次加入肉末中。
攪拌均勻。
加入適量醬油調味，拌勻。
就把肉放在餛飩皮裏，對折，中間夾兩邊。
依次做好所有小金魚餛飩。
鍋裏燒開水，放入餛飩煮到浮起來，再煮3-4分鐘。
將紫菜和蝦皮放入碗中，加入輔油和醬油，舀壹勺餛飩湯，然後加入餛飩。