如何吃補腎羊補腎的吃法？

1.蔥油羊腎片材料:羊腎500g。1湯匙蔥絲、姜絲、紅辣椒絲、香菜絲、2湯匙大豆油、12湯匙精鹽、紹興酒、50g蔥油、適量澱粉、750g植物油(約30g)。

2.做法:將羊腎去除內膜和腰味，洗凈，切成薄片，加入精鹽和紹興酒腌制2分鐘，然後用澱粉拌勻備用。鍋中加入油，加熱至四成熱。加入羊裏脊肉片，抹平。取出並瀝幹油，放入盤中。將醬油倒在羊裏脊肉片上，然後撒上蔥絲、姜絲、紅幹辣椒絲和香菜。將鍋點燃，放入蔥油加熱至九成，然後倒入盤中。