準備用料：白菜1000g、食鹽適量、胡椒粉適量。
1、第壹步：首先準備壹棵白菜，洗凈後給它分成兩半，然後壹層壹層地往上撒鹽和胡椒面
2、第二步：然後過上壹兩個小時，把水控掉再繼續往上面撒辣椒面。
3、第三步：再然後撒上辣椒面然後帶上手套，給白菜做個全身按摩。
4、第四步：之後經過壹夜的腌制，第二天早上就可以出現在早餐桌上了，
5、第五步：成品如圖所示。