豬心:安神、止痙、擴張血管。
成分:
半顆豬心
30顆白蓮子
壹點蘑菇
食譜做法:
1.將豬心片浸泡在水中壹小時。切薄了容易燉。
2.蓮子泡水，豬心泡去血水，準備燉肉。
3.將豬心、蓮子、香菇全部放入燉盅中，加入三碗熱水。如果喜歡濃湯，就少放點水。記得放熱水。因為是水煮的，所以很難用涼水煮。
4.然後把燉鍋放在有水的高壓鍋裏燉壹個小時。鍋裏的水只有燉肉裏的壹半。如果不是高壓鍋，應該燉久壹點。往鍋裏加點鹽，就可以吃了。