雲南鹵米線的做法步驟圖，雲南鹵米線怎麽做

雲南鹵米線?

用料 ?

米線 300克

韭菜 100克

香菜 100克

花生碎 100克

芝麻 40克

酸腌菜 50克

鹵肉 200克

雲南鹵米線的做法 ?

米線買來是生的，需要過水燙熟，韭菜盒和香菜切段，過水燙壹下?

花生碎自制

雲南最有名的酸腌菜是新平腌菜酸鹹適度

鹵制好的肉和雞蛋隨心制作（鹵制中用了黃冰糖）

米線墊底，澆上鹵汁，壹壹放上備好的韭菜、鹹菜、香菜、花生碎、還有喜歡的油辣子等，拌壹拌上口之作?