簡介鮮嫩可口，營養豐富。
材料
主料：草魚肉餡，冬菇末，馬蹄末，胡蘿蔔末，蔥姜末鹽，雞精，胡椒粉，料酒，香油，澱粉
做法
1將草魚去骨去皮，剁成魚肉餡，和豬肉餡混合在壹起，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、澱粉、香油、胡蘿蔔末、冬菇末、馬蹄末和蔥姜末攪拌均勻；
2坐鍋點火倒入清水，鍋熱後將打好的肉餡逐個制成丸子，放入鍋中燉壹小時左右，出鍋前放入青菜、枸杞即可。