用黑豆、綠豆、紅豆、花生、糯米麥片煮粥有什麽好處？

黑豆、綠豆、紅豆、花生、糯米麥片可以壹起煮粥。因為這些食物互不相容，所以壹起吃也不會有什麽不良反應，味道又香又甜。這些原料除了糯米，還添加了豆類、花生、谷物等，是蛋白質互補在食品中的典型應用。這些食物富含必需脂肪酸、各種微量元素和維生素。五谷雜糧混粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，取長補短，提高蛋白質的利用率。具有清熱解毒、健脾養胃、補腎補鈣、益氣安神的功效。