鯪魚又名鯪魚，屬於鯉科，有角質鱗，體無齒，富含蛋白質等。它生活在南方水溫較高的河流中，是華南主要淡水養殖魚種之壹，怕冷。
鯡魚，壹般15到25厘米長。體長兩側扁平，背部在背鰭前方略隆起，腹部圓且略直。頭短，吻圓鈍，吻長略大於眼徑。嘴小，低，彎曲。上唇邊緣呈波浪狀，唇後溝中斷，下唇邊緣覆蓋乳突。